Eine Gastrokritik von Pia Jantos
Alles Käse oder was? Pia Jantos inspiziert das Geisweider Lokal „Bim Käs“.
Dunkel. Das ist der erste Eindruck, den man beim Eintreten vom Lokal „Bim Käs“ erhält; wenn man denn überhaupt etwas sieht. Als Lichtquellen dienen lediglich vereinzelte Schirmlampen über den Tischen. Die wenigen freien Zentimeter der Wand sind in warmen Rot- und Orangetönen gestrichen. Ansonsten ist sie fast vollständig bedeckt mit rustikalen, holzgerahmten Bildern, auf denen Städte und Marinemotive abgebildet sind. Auch zahlreiche Kuhglocken gehören zum Inventar – „urig“, denkt sich der Gast auf Anhieb. Sobald man sich im schummrigen Licht auf den dunklen Polsterstühlen niedergelassen hat, umfängt einen eine gemütliche, lockere Atmosphäre, zu der das gedämpfte Licht beiträgt. Die freundliche Bedienung zündet eine bereits etwas lädierte Kerze an und erhellt so die Tischplatte, die mit allerlei „Ich-war-hier“-Sprüchen und Spongebob-Zeichnungen überzogen ist. Ein Blick in die Speisekarte verrät, warum dieses Lokal „Bim Käs“ heißt (für Nicht-Siegener: „Beim Käse“): Ob Schnittchenteller mit verschiedenen Käsesorten, Käseplatten oder Camemberttaler – die Auswahl ist ansehnlich. Für die weniger käseliebenden Gäste bietet das Lokal unter anderem Salat und Ofenkartoffeln an.